Nini Rivera se quedó a un peldaño de hacerse con el galardón en la final celebrada en Madrid Fusión a la que llegaron seis aspirantes
La localidad cuenta con una gran variedad en sus bosques como níscalos, amanitas, trompetillas amarillas o chantarelas
El restaurante Bardal de Ronda es el buque insignia del mundo de la famosa guía Michelin en la Serranía con sus dos estrellas que acaba
El municipio acogerá en marzo una nueva edición de esta fiesta gastronómica en la que podrán degustarse tortillas de cuchara y potaje de hinojos
La bodega cuenta en la actualidad con seis vinos en el mercado, cuatro tintos, un blanco y un rosado, que tienen un importante reconocimiento por su calidad
Este gastrobar de Ronda hace años que decidió apostar por una combinación de tradición y elaboraciones más complejas que su chef, Raúl Mateos, domina a la perfección. Todo ello con un guiño a los productos tan locales como el chivo o el conejo, sin olvidarnos de los vinos.
Elaborado a base de viognier y con un toque de moscatel, PX y sauvignon blanc, también tiene dos meses de barrica.
La empresa lleva más de 20 años elaborando productos gourmet desde su pequeña fábrica en Benalauría
Los bajos rendimientos están penalizando la producción pese al incremento en kilos
Este enólogo llegó a España desde Burdeos para ponerse al frente del proyecto del príncipe Alfonso de Hohenlohe para plantar viñedos en la finca Las Monjas y producir vinos tintos
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