EN TENDENCIA

Manuel Carrizosa, presidente del colectivo, ya mantuvo los primeros encuentros con el Ayuntamiento para el nuevo PGOU
Andrea Martín tras recibir su premio.
Gastronomía

Andrea Martín, mejor jefa de sala revelación de España

Está al frente de Tragatá Málaga, el proyecto con el que Benito Gómez llegó a la capital de la provincia este verano
Agostina muestra una de sus preparaciones.
Gastronomía

El cacao también se bebe

Agostina Urbinati instaló en Ronda una de las pocas tiendas físicas que existen en el mundo dedicadas en exclusiva a este producto
Apicultor trabajando en sus colmenas.
Noticias

Los apicultores se revelan contra las «falsas» mieles

Agrupaciones agrarias de España, Francia y Portugal han convocado una protesta para exigir a la UE y sus gobiernos que tomen medidas
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Aceite de oliva.
Noticias

Andalucía lidera las exportaciones agroalimentarias de España

El aceite de oliva es el producto más vendido en el exterior y registró un crecimiento del 43%
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Benito Gómez junto a su jefa de partida de pescados en un pase en Bardal.
Noticias

Benito Gómez llegará a la cadena hotelera de gran lujo Fairmont con Dalmar

El biestrellado chef rondeño estará a cargo del restaurante principal del nuevo complejo hotelero
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Miel ganadora del concurso junto a sus colmenas.
Gastronomía

Una de las mejores mieles de España se hace en Faraján

El apicultor Juan Galindo se hizo con el primer premio en la Feria Internacional de Las Hurdes
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Coliflor rustid a la manteca negra de chivo lechal malagueño.
Gastronomía

Auténtica cocina de proximidad en el nuevo estrella Michelín de la Serranía

Pedro Aguilera convierte a los productores locales en la base de la oferta gastronómica en su Mesón Sabor Andaluz
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Participantes en el concurso.
Eventos

Jubrique mantiene viva la tradición del aguardiente

La localidad sigue recordando cada año su pasado en la producción de esta conocida bebida
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Simbad Romero mostrando dos de sus vinos.
Vinos

Los vinos naturales extremos de Simbad Romero llegan al mercado

Espumoso, orange wine, tinto y blanco son las cuatro opciones que elaboró y que vienen a ampliar la gama de referencias de Ronda.
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La bodega está en el polígono de Arriate.
Vinos

La bodega Luisyana estrena instalaciones

Prepara el lanzamiento de un vino rosado y están plantando cuatro nuevas hectáreas de viñedos para aumentar la producción
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Pablo Herrera recogió el reconocimiento.
Noticias

El Consejo Regulador de Málaga reconoce a Vinalium Ronda

Han destacado la labor realizada para difundir los vinos que se elaboran en Málaga y la Serranía
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Botellas preparadas con la etiqueta especial.
Vinos

Un vino de la bodega Huerto de la Condesa representará a Andalucía

Los Cipreses, tinto con más de 12 meses en barrica, ha sido el elegido en una cata a ciegas entre 32 referencias aspirantes
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Embotellado de la nueva añada.
Vinos

Cloe Brut Nature, un espumoso ‘artesanal’ rondeño.

La bodega Doña Felisa elaborará unas 14.000 botellas de este vino para esta añada.
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Lotes listos para llevar.
Gastronomía

Leocadio La Casa del Jamón lanza promociones especiales para Navidad

Lotes de jamón, salchichón, chorizo y vino de Ronda que oscilan entre 115 y 185 euros. Además conservas gourmet, quesos, chacinas o productos Cascajares.
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Ana De Castro, enóloga de la bodega mostrando el nuevo vino.
Vinos

La uva autóctona melonera vuelve a tener su vino 150 años después

La bodega rondeña La Melonera lazará al mercado 357 botellas que ya están siendo etiquetadas
Decoración especial de Navidad en las instalaciones.
Noticias

Navidad y gastronomía se unen en el hotel Palacio de la Duquesa

El alumbrado especial de las instalaciones se combina con menús navideños y actividades de ocio
Cata de los mostos presentados al concurso.
Noticias

Más de 2.000 personas disfrutaron de la cata del mosto de Cartajima

Los asistentes pudieron degustar las 15 elaboraciones que se presentaron al concurso comprando un carrillo
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Pedro Morales observa una saca de su bajo velo de flor.
Vinos

Los vinos ‘secretos’ de Lunares

En la bodega rondeña, más allá de sus elaboraciones más conocidas, también produce un bajo velo de flor, tinto naturalmente dulce y trabajan en un ...
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Martín Berasategui y Benito Gómez durante la gala.
Gastronomía

Bardal y Mesón Sabor Andaluz hacen brillar a la Serranía en la guía Michelin

Platero & Co, La Tarara y Tragatá Ronda completan el universo de la famosa guía en la zona
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En el taller se utilizan elementos naturales.
Vinos

Coronas de adviento y vinos se unen en Cortijo Los Aguilares

La bodega rondeña lanza una nueva experiencia de enoturismo con la llegada de la Navidad
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Vinos premiados por Sabor a Málaga.
Vinos

Las bodegas Lunares y Kieninger se hacen con los premios a los mejores tintos de Málaga

Un total de 71 vinos han competido en los premios organizados por la marca Sabor a Málaga de la Diputación Provincial
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David Verdú durante el taller de chocolate.
Noticias

Jubrique, capital de la gastronomía en el Valle del Genal

La localidad promocionó los productos locales con talleres, cocina en directo y catas de vino.
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José María García en sus colmenas.
Noticias

Jóvenes apuestan por la apicultura en el Valle del Genal

José María García emprendió su aventura hace cuatro años con tan solo 5 colmenas y ahora posee unas 80 para hacer miel multifloral
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Elaboración presentada por Antonio Alfaro.
Gastronomía

El chef Antonio Alfaro se hace con el segundo premio en Guadalcao

Presentó un cannoli de chocolate y foie con un gel de chardonnay de la bodega róndela Badman
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Picnic en mitad del viñedo bajo una encina centenaria.
Vinos

Cortijo los Aguilares, una apuesta por el enoturismo personalizado

La bodega ofrece una amplia gama de experiencias entre visitas con catas, picnic en los viñedos, observación astronómica o chef privado
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Elaboración de mantecados artesanos
Gastronomía

Daver adelanta la campaña de mantecados y turrones

El obrador rondeño elabora los tradicionales dulces de Navidad de forma artesanal y ya los tiene a la venta
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Exterior de la Almazara creada por Starck.
Noticias

La Almazara de autor de Philippe Starck quiere revolucionar el mundo del oleoturismo

Las instalaciones han sido inauguradas y durante el recorrido se puede conocer la historia del aceite, variedades de olivos, catas de aceite o de vino
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Araceli Guerrero y Martin Kieninger en su bodega.
Vinos

Blau y Merlot, dos nuevos tintos de la bodega Kieninger

El primero, un 100% Blaufränkisch. regresa tras 10 años sin elaborarse. El segundo de ellos será una añada única.
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Behind the Beats: Unveiling the Artistry and Creativity of Famous Music Compositions

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Javier Flores - Director

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