EN TENDENCIA

La Guía Repsol destaca el restaurante Bardal en Ronda, Málaga, por su alta calidad gastronómica y experiencia, otorgándole dos soles. Incluye también a Tragatá y Kütral, destacados por su cocina informal y la parrilla, respectivamente. Además, Mesón Sabor Andaluz en
Embotellado manual de Dimitri
Vinos

Descalzos Viejos, la casa de Dimitri, el primer vino bajo velo de flor de la Serranía

Flavio Salesi y Francisco Retamero impulsaron la recuperación de este antiguo convento trinitario en el que se elaboran vinos tintos y blancos
Agricultura

Ronda ya tiene sus propios pistachos en el mercado

Los pistachos es uno de los cultivos que mayor crecimiento experimentó en los últimos años con la plantación de una importante cantidad de nuevas hectáreas ...
Jabones junto a vino de la bodega Lunares
Vinos

Jabón natural a base de hollejo de vino de Ronda

Elisabet & Moreno y la bodega Lunares han lanzado este producto que aprovecha estos restos de la fermentación de la uva tras la vendimia
Leer más →
Ana de Castro, enóloga de la bodega La Melonera
Vinos

Ana de Castro, el alma de la recuperación de la uva Melonera

La enóloga se encuentra al frente del equipo que trabajó durante años en una parcela experimental hasta que logró que esta variedad vuelva a estar ...
Leer más →
Níscalo recogido en Cortes de la Frontera
Gastronomía

Setas, una joya gastronómica de la Serranía de Ronda

Los hongos aportan variedades tan apreciadas en cocina como los níscalos, chantarelas, yemas de huevo o la gula de monte
Leer más →
Benito Gómez en su restaurante.
Noticias

La guía Macarfi elige Bardal como mejor restaurante de Málaga

Tragatá, Valdivia y Kütral son los otros tres locales de la Serranía incluidos dentro de los 50 primeros puestos
Leer más →
Vinos

Bibi García, la cara tras los vinos de Cortijo Los Aguilares

Los vinos de la Serranía de Ronda han experimentado un importante crecimiento en la última década, en la que han logrado hacerse un hueco en ...
Leer más →
Tocino asado, desayuno tradicional de la matanza.
Noticias

La fiesta de la matanza llenó Ardales

Los visitantes pudieron ver la elaboración tradicional de embutidos, cocina en directo o adquirir diferentes viandas
Leer más →
Comensales siendo atendidos
Gastronomía

Puerta Grande, una ‘casa’ de Asia en Ronda

Este restaurante rondeño cuenta con un gran prestigio en países como Corea del Sur, Japón o China
Leer más →
Nini Rivera, jefa de repostería de Bardal.
Gastronomía

La jefa de repostería de Bardal, segunda mejor pastelera revelación del año

Nini Rivera se quedó a un peldaño de hacerse con el galardón en la final celebrada en Madrid Fusión a la que llegaron seis aspirantes
Leer más →
Vinos de la bodega Huerto de la Condesa.
Vinos

La bodega Huerto de la Condesa presenta sus nuevos vinos

Dos blancos son las principales novedades en sus referencias que también incluyen modificaciones en Pampaneando
Leer más →
La recogida debe realizarse en canasto
Noticias

Cortes de la Frontera celebrará sus jornadas micológicas

La localidad cuenta con una gran variedad en sus bosques como níscalos, amanitas, trompetillas amarillas o chantarelas
Leer más →
Antonio Martínez, responsable de Milamores.
Vinos

Milamores, diez años contando la historia de los vinos de Ronda

Esta empresa está especializada en visitas a bodegas y catas, atendiendo sus profesionales cada año a unas 10.000 personas en diferentes eventos
Leer más →
Pedro Heras abriendo uno de sus molletes.
Gastronomía

Molletes de estrella Michelin

Las elaboraciones del obrador Máximo de Benaoján llegarán al restaurante barcelonés Aleia
Leer más →
Federico Schatz catando uno de sus vinos
Vinos

Federico Schatz, alma de la recuperación de los vinos de Ronda

La bodega cuenta en la actualidad con seis vinos en el mercado, cuatro tintos, un blanco y un rosado, que tienen un importante reconocimiento por ...
Huevos trufados con jamón de pato.
Comer

Casa Mateos, un rincón lleno de sabor

Este gastrobar de Ronda hace años que decidió apostar por una combinación de tradición y elaboraciones más complejas que su chef, Raúl Mateos, domina a ...
Nuevo viognier de Huerto de la Condesa
Vinos

Huerto de la Condesa lanza un nuevo vino blanco al mercado

Elaborado a base de viognier y con un toque de moscatel, PX y sauvignon blanc, también tiene dos meses de barrica.
Leer más →
Crema de castaña al brandy
Noticias

La Molienda Verde llega a las cestas de Navidad del presidente andaluz y Unicaja

La empresa lleva más de 20 años elaborando productos gourmet desde su pequeña fábrica en Benalauría
Leer más →
Aceitunas recogidas durante la presente campaña.
Noticias

La campaña de la aceituna no augura bajadas en el precio del aceite

Los bajos rendimientos están penalizando la producción pese al incremento en kilos
Leer más →
José Manuel Vetas, enólogo.
Vinos

José Manuel Vetas, historia viva de la recuperación de los vinos de Ronda

Este enólogo llegó a España desde Burdeos para ponerse al frente del proyecto del príncipe Alfonso de Hohenlohe para plantar viñedos en la finca Las ...
Leer más →
Primer tramo de Carrera Espinel que se verá afectado por la restricción.
Noticias

Aprueban crear una zona de exclusión para nuevas terrazas en Ronda

El Ayuntamiento no autorizará más ocupaciones de la vía pública en calles y plazas que han sido calificadas como "tensionadas"
Leer más →
Tarta con motivos navideños.
Gastronomía

Repostería creativa con sello rondeño

Maricarmen Zamudio lleva nueve años al frente del obrador Sueños de mi Marquesita desde el que deja volar su imaginación para dar forma a sus ...
Leer más →
Julia Losantos muestra una de las botellas.
Vinos

Cloe Brut Nature, el único espumoso de Ronda en el mercado

La bodega Doña Felisa produce 9.000 botellas de este vino que está elaborado a partir de uvas de la variedad sauvignon blanc
Leer más →
Martín Abramzon junto a una selección de sus carnes.
Comer

Kütral, un imprescindible durante una visita a Ronda

El asador del chef Martín Abramzon se convirtió en uno de los referentes gastronómicos de la ciudad del Tajo. Las carnes son su producto principal, ...
Leer más →
José María Losantos, propietario de la bodega Doña Felisa.
Noticias

José María Losantos elegido presidente de la Fundación de Control de Calidad Agroalimentaria de Andalucía

La entidad tiene la misión de garantizar los intereses colectivos de la protección del origen y calidad de los productos de varias denominaciones de origen.
Leer más →
Gastronomía

Nini Rivera, jefa de repostería de Bardal: «Los postres no tienen que ser muy dulces»

Nini Rivera aspira a convertirse en pastelera revelación del año en la próxima edición de Madrid Fusión, aunque la jefa de repostería del biestrellado restaurante ...
Leer más →
Preparación de un pedido en la cafetería Icara.
Gastronomía

Dulces de Navidad con una buena ración de concienciación

El centro Ícara de la Fundación Asprodisis cuenta con obrador, cafetería y una food truck que además de cumplir con su cometido de dar un ...
Leer más →
Alberto Corbacho mostrando uno de sus jamones ibéricos.
Gastronomía

Claves para elegir un jamón en Navidad

Decidirse entre un jamón blanco y uno ibérico suele ser unos de los dilemas de estas fechas de Navidad en las que comprar este producto ...
Leer más →

Create a new perspective on life

Your Ads Here (840 x 160 area)

Categorías destacadas

Inspírate con estas propuestas

Convallis maximus libero semper montes si blandit ornare ac rhoncus sagittis dapibus. Volutpat neque habitasse congue a semper phasellus dictum vehicula ultricies egestas. Condimentum mus hendrerit elementum tempor molestie.

Restaurantes

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor

Bodegas

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor

Tapas

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor

Otros

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor

Special Echo News

Behind the Beats: Unveiling the Artistry and Creativity of Famous Music Compositions

Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.

About Echoiz

Life is more interesting with every news

Eu molestie suspendisse nisl accumsan vitae vehicula finibus tortor volutpat sem. Tortor convallis facilisis nunc erat congue aliquet lobortis curabitur vitae ligula maecenas. Laoreet ultricies curae etiam convallis letius feugiat semper non parturient mollis.

Quam lectus blandit lacinia felis adipiscing erat platea lobortis dui nulla finibus. Facilisis aenean suscipit est risus inceptos scelerisque ultricies rhoncus. Sociosqu suscipit magnis netus inceptos sagittis.

Javier Flores - Director

Our Journalistic Journey

For most important magazine for most important people

Mus neque sollicitudin montes eu sem nulla quisque. Urna purus cursus posuere lobortis sagittis maximus massa aliquam lacus id. Congue ligula nascetur tortor vitae elementum fringilla quisque porta bibendum cursus gravida.

Vulputate at dictum vitae libero sagittis in aliquam suspendisse tempus ipsum. Placerat nulla quisque tincidunt ridiculus class.

Noticias y Reportajes Gastronómicos de Ronda e interior de Málaga

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies