El pastelero, David Verdú, mostró diferentes técnicas a jóvenes y mayores para realizar diferentes elaboraciones
La Guía Repsol destaca el restaurante Bardal en Ronda, Málaga, por su alta calidad gastronómica y experiencia, otorgándole dos soles. Incluye también a Tragatá y Kütral, destacados por su cocina informal y la parrilla, respectivamente. Además, Mesón Sabor Andaluz en Alcalá del Valle recibe reconocimiento por sus platos basados en verduras y productos locales, ganando un sol en la Guía Repsol.
Los pistachos es uno de los cultivos que mayor crecimiento experimentó en los últimos años con la plantación de una importante cantidad de nuevas hectáreas
Elisabet & Moreno y la bodega Lunares han lanzado este producto que aprovecha estos restos de la fermentación de la uva tras la vendimia
La enóloga se encuentra al frente del equipo que trabajó durante años en una parcela experimental hasta que logró que esta variedad vuelva a estar reconocida
Dos blancos son las principales novedades en sus referencias que también incluyen modificaciones en Pampaneando
Los hongos aportan variedades tan apreciadas en cocina como los níscalos, chantarelas, yemas de huevo o la gula de monte
El asador del chef Martín Abramzon se convirtió en uno de los referentes gastronómicos de la ciudad del Tajo. Las carnes son su producto principal, aunque cuenta con una amplia carta con guiños para todos los públicos.
Tragatá, Valdivia y Kütral son los otros tres locales de la Serranía incluidos dentro de los 50 primeros puestos
Este restaurante rondeño cuenta con un gran prestigio en países como Corea del Sur, Japón o China
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