Los asistentes pudieron degustar las 15 elaboraciones que se presentaron al concurso comprando un carrillo
Platero & Co, La Tarara y Tragatá Ronda completan el universo de la famosa guía en la zona
Las bodegas Cortijo Los Aguilares y Conrad ya han iniciado la recogida de pinot noir mientras el resto se prepara para cortar de forma inminente
Rosados, nuevos blancos, bajo velo de flor y espumosos forman parte del panorama vinícola elaborado por las bodegas de la zona y que son menos conocidos.
En la actualidad cuentan con una producción de unos 20.000 litros que ya están presentes en algunos de los mejores restaurantes gastronómicos del país
Jacobo García llegó desde la Línea de la Concepción para poner en marcha este proyecto que suministra a diferentes restaurantes y tiendas
La Guía Repsol destaca el restaurante Bardal en Ronda, Málaga, por su alta calidad gastronómica y experiencia, otorgándole dos soles. Incluye también a Tragatá y Kütral, destacados por su cocina informal y la parrilla, respectivamente. Además, Mesón Sabor Andaluz en Alcalá del Valle recibe reconocimiento por sus platos basados en verduras y productos locales, ganando un sol en la Guía Repsol.
Los hongos aportan variedades tan apreciadas en cocina como los níscalos, chantarelas, yemas de huevo o la gula de monte
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