La empresa ha asegurado que la nueva mantequilla se elabora a mano, desde la producción hasta el empaquetado, siguiendo métodos tradicionales que garantizan un producto premium que cumple con los mayores estándares de calidad. Cada pieza se fabrica a partir de nata fresca de cabra, a la que se añaden fermentos naturales que desarrollan su aroma y sabor característicos.
Además, también dado a conocer que este nuevo producto se elabora íntegramente desde la fábrica situada en el polígono industrial de Ronda. El nuevo producto se presenta en dos formatos: pastilla de 120 g, en cajas de 4 unidades, y barra profesional de 1,1 kg, perfecta para hostelería y restauración.
En cuanto a sus características, han señalado que « destaca por su sabor puro y natural a leche de cabra, con un ligero punto de acidez láctica derivado de la fermentación de la nata, ligeramente salada y con un sabor suave
«Uno de los elementos más innovadores del producto es su doble capa de recubrimiento que actúa como una auténtica “segunda piel”. El aluminio interior evita los efectos de la luz y la oxidación de la materia grasa, mientras que el papel exterior protege el envase y aporta una estética de alta gama», han explicado mediante un comunicado.
