El primero, un 100% Blaufränkisch. regresa tras 10 años sin elaborarse. El segundo de ellos será una añada única.
Siete locales de la Serranía mantienen sus soletes, la categoría reservada para lugares casuales no dirigidos a alta cocina que destacan por su personalidad, producto o autenticidad
También cuenta en el mercado con un blanco y un rosado, todos ellos ecológicos y con paso por barrica para resaltar sus matices
Elaborará tinto, blanco, espumoso ancestral y un clarete con la previsión de que puedan estar en el mercado para la próxima Navidad
Los hermanos Pérez en colaboración con la bodega Badman Wines han elaborado un nuevo tinto joven monovarietal de syrah y un rosado a base de merlot y syrah
Las cifras seguirán estando muy lejos de un año normal debido a la incidencia de la sequía y cunde el desánimo entre los productores
Las obras se espera que puedan comenzar a principios de 2025 e incluyen la construcción de una sala de recepción de visitantes, sala de catas o la sala de barricas
El nuevo local de Benito Gómez en la capital malagueña comparte clásicos con el local situado en Ronda e incorpora nuevas elaboraciones que miran a la sierra y al mar
El premio ha sido otorgado por su apuesta por la cocina local, andaluza y los productos por encima de cualquier otro aspecto
Pedro Aguilera busca dar un salto de calidad en su restaurante de Alcalá del Valle aunque conservando la misma filosofía de trabajo y producto de proximidad
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